Štampano i digitalno izdanje
AGROBIZNIS MAGAZIN /April 2017 / Godina VII / Broj 74
NOVI FORMAT NIŽA CENA
Poštovani čitaoci
Kao što ste mogli da vidite na naslovnoj strani, promenili smo cenu časopisa, ali i štampaski papir. Želeli smo da smanjimo cenu kako bi časopis stigao do većeg broja čitalaca - od obog broja prodavaće se na 3.000 kioska. Nadamo se se da ćete biti zadovoljni.
Ministarstvo poljoprivrede donelo je pravilnik o podsticajima za mlade poljoprivrednike. To uključuje podršku investicijama u razvoj i unapređenje primarne biljne proizvodnje i pripreme poljoprivrednih proizvoda za tržište, za razvoj i unapređenje primarne stočarske proizvodnje, prerade mleka, povrća i voća na poljoprivrednim gazdinstvima mladih poljoprivrednika od 18 do 40 godina.
Usvojen je i novi pravilnik o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane. Pitali smo Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne sredine koje su to ključne izmene, šta mi kao potrošači dobijamo novim pravilnikom, i koliko artikala će biti obuhvaćeno izmenama. Odgovore možete pročitati na stranama ovog broja. Ostaje nam, izgleda, da dobro otvorimo oči kada nešto kupujemo.
Lepo vreme iskoristili su i poljoprivrednici, pa se na našim poljima moglo videti mnoštvo traktora koji užurbano obavljaju setvu. Na primer, suncokret se kod nas seje na 150 do 180 hiljada hektara. Svoj značaj potvrđuje samim površinama i stalnom zainteresovanošću poljoprivrednika za njegovu proizvodnju. Niko ne treba da ih ubeđuje da ga seju. Obično dolazi u plodored posle strnina i ne treba da se vraća na istu parcelu bar 4-5 godina. I, što je još važnije, poljoprivrednici su zadovoljni prihodom.
Dipl. inž. Goran Đaković, glavni i odgovorni urednik
Nema dobrog domaćina bez Agrobiznis magazina
Iz sadražaja broja 74:
4. AKTUELNO
Podsticaj mladima
MLAĐIMA DO 40 GODINA DO DESET HILJADA EVRA
Nov program subvencionisanja mladih poljoprivrednika, koji je najavio ministar Branislav Nedimović, stupio je na snagu 27. marta, objavljivanjem u Službenom glasniku. Na podsticaje mogu da računaju punoletni mladi poljoprivrednici – nosioci komercijalnih porodičnih poljoprivrednih gazdinstva i mladi preduzetnici koji na dan podnošenja prijave na konkurs imaju navršenih 18, a najviše 40 godina. Oni koji ispune uslove, dobiće od države do 1.200.000 dinara.
5. AKTUELNO
BIO-DIZEL EKONOMSKA ISPLATIVOST
Bio-dizel je tečno gorivo proizvedeno iz biljnih ulja ili iz korišćenih ulja i masti, veoma čisto sagoreva i podseća na standardni dizel. Proizvodi se od ulja koje se dobija od suncokreta, soje ili uljane repice pomoću metanola i katalizatora.
Piše Željko Lazić
6. AKTUELNO
Usvojen novi Pravilnik o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane
PAZITE ŠTA KUPUJETE, OTVORITE ČETVORE OČIJU
Usvojen je novi pravilnik o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane. Pitali smo Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne sredine koje su to ključne izmene, šta mi kao potrošači dobijamo novim pravilnikom, i koliko artikala će biti obuhvaćeno izmenama.
8. BANKARSTVO
PROFIT NLB GRUPE U 2016. ZA PETINU VEĆI NEGO PRETHODNE GODINE
NLB Grupa nastavila je kontinuirani profitabilni rast iz prethodnog perioda i poslovnu 2016. godinu završila sa profitom od 110 miliona evra, 20 odsto više nego u prethodnoj godini. Dobrim rezultatima Grupe doprinele su sve banke članice, uključujući i NLB Banku Beograd, koja je u 2016. godini ojačala kapacitete i ostvarila dobit od 2,2 miliona evra.
9. AKTUELNO
POLJOPRIVREDNI SAJAM - AGROBIZNIS CENTAR REGIONA
Ove godine, Međunarodni poljoprivredni sajam biće održan 84. put, od 13. do 19. maja. Zemlja partner je Bosna i Hercegovina, koja će kolektivnim nastupom firmi, kompanija i komora predstaviti ponudu i dostignuća u oblasti agrobiznisa.
10. VOĆARSTVO
NEPRAVEDNO ZAPOSTAVLJENA - RIBIZLA
Ribizla je u našoj zemlji nepravedno zapostavljena vrsta voća iako postoji tražnja na tržištu i povoljni agroekološki uslovi za njeno gajenje na području Srbije. Sporadično gajenje na relativno malim površinama, sa proizvodnjom koja zaostaje za jagodom, malinom i kupinom ne zadovoljava potrebe zemlje.
Piše Radmila Koprivica
12. UDRUŽENJA
Udruženje voćara Požarevac
UDRUŽIVANJEM DO BOLJE POZICIJE NA TRŽIŠTU
Udruženje voćara Požarevac organizovalo je u martu predavanje na temu voćarstva. Tom prilikom smo saznali da je udruženje formirano 2008. godine. Na samom početku se, kažu, „lutalo“, dok se 2016. godine nisu ponovo pokrenuli, počeli da rade na edukaciji poljoprivrednih proizvođača, posebno kad je reč o podizanju i održavanju zasada.
Piše Goran Đaković
13. VESTI
NOVAC ZA PROTIVGRADNE MREŽE
NEDOSTATAK HUMUSA
GRAD BEOGRAD POMAŽE POLJOPRIVREDNICIMA DA KUPE 199 TRAKTORA
Pripremila Svetlana Kovačević
14. PČELARSTVO
UPOTREBA LEKOVA U PČELARSTVU
Upotreba lekova i medicinskih sredstava u Srbiji regulisan je Zakonom o lekovima i medicinskim sredstvima, objavljenim u Službenom glasniku RS, br. 30/2010.
Piše Spec. DVM Snežana Milosavljević
16. PČELARSTVO
KAKO DODAVATI NASTAVKE
Postavljanjem matične rešetke, postavljamo branu između medišta i plodišta i smanjujemo protok pčela
17. NOVO IZDANJA AGROBIZNIS MAGAZINA
PČELARSKI PODSETNIK
18. POVRTARSTVO
Idealna za plastenike
HIDROPONIKA
Hidroponika – kada to napišem ili se povede rasprava u razgovoru ili diskusija posle predavanja. I uvek mi iznova postavljaju isto pitanje: „Kako to biljka može da živi, stoji uspravno i donese plod, a sve to bez zemlje?“
Piše Miloš Nikoletić
20. RATARSTVO
VREME JE ZA SETVU SUNCOKRETA
Suncokret se kod nas seje na površini od 150 do 180 hiljada hektara. Svoj značaj potvrđuje samim površinama i stalnom zainteresovanošću poljoprivrednika za njegovu proizvodnju. Niko ne treba da ih ubeđuje da ga seju. Obično dolazi u plodored posle strnina i ne treba da se vraća na istu parcelu bar 4-5 godina. i, što je još važnije, poljoprivrednici su zadovoljni prihodom.
Piše Miloš Nikoletić
22. STOČARSTVO
Vodeća rasa koza za proizvodnju mleka u Španiji
MURSIJSKO-GRANADSKA RASA KOZA
Procenjuje se da danas u Španiji ima oko 500.000 koza ove rase, od kojih je 125.000 upisano u genealošku knjigu. Skoro celokupna količina mleka koju daju ove koze koristi se za proizvodnju sira.
24. ZAŠTITA BILJA
Tuta absoluta
MOLJAC PARADAJZA
Na području Srbije, moljac paradajza se putem feromonskih klopki i vizuelnih osmatranja prati na pedeset lokacija. Registrovan je na trideset pet. Na području koje pokriva PSSS Mladenovac registrovan je u plasteničkoj proizvodnji paradajza na teritoriji opština Mladenovac (sela Velika Krsna, Međulužje i Rabrovac) i na području opštine Barajevo (Baćevac i okolina). Predstavlja značajnu ekonomsku štetočinu, koja ugrožava rentabilnu proizvodnju paradajza.
Piše Bojan Mijatović
26. DOGAĐAJI
Sajam hrane i vina
DOMAĆINSKI, NEMA ŠALE!
Agrobiznis magazin, u saradnji sa Aviv Parkom Zvezdara, organizovao je 2. sajam „Domaćinski, nema šale“, na kojem su predstavljeni proizvodi vrhunskog kvaliteta iz raznih krajeva Srbije.
Piše Svetlana Kovačević
28. STOČARSTVO
SVINJETINA NA PARČE
Meso i proizvodi od mesa predstavljaju visokokvalitetnu hranu, imaju izražena hranljiva i biološka svojstva. Svinjsko meso je najzastupljenije i ima veoma veliki značaj u ishrani ljudi, odlikuje se posebnim karakteristikama jer se klanjem, osim mesa dobija i svinjska mast koja je nekad i bila glavni proizvod svinja.
Piše Srđan Zafirović
30. DOGAĐAJI
Ponovo radi mlin
BRAŠNO IZ BIH OSVAJA TURSKU
U Prijedoru je svečano puštena u rad mlinska industrija "Žitoprodukt", tako da je sada dnevna proizvodnja mlinova u Banjaluci i Prijedoru 225 tona. Uz angažovanje još dva mlina iz ove regije, koja rade uslužno mlevenje za "Žitoprodukt", dnevna proizvodnja je 400 tona.
Piše Goran Đaković
32. RATARSTVO
UTICAJ ĐUBRENJA NA PRINOS SOJE
Predsetvena primena manjih doza azotnih đubriva doprinosi povećanju prinosa, a količine azota veće od 50 kg po hektaru dovode do smanjenja prinosa.
Piše Violeta Veličković
34. DOGAĐAJI
Dunav osiguranje
RADIONICA NA VALJEVSKOM SAJMU
Kompanija "Dunav osiguranje" je, u okviru dvodnevnog sajma voćarstva, organizovalo treću edukativnu radionicu "Žene u agrobiznisu“ na kojoj su predstavljene brojne pogodnosti osiguranja za poljoprivrednike.
Piše Goran Đaković
35. VALJEVSKI KRAJ
VELIKE VOĆARSKE MOGUĆNOSTI
Prvi Sajam voćarstva u Valjevu održan je 17. i 18. marta na prostoru Poljoprivredne škole "Valjevo", u organizaciji Grada, uz podršku JP "Agrorazvoj – valjevske doline", Poljoprivredne škole sa domom učenika "Valjevo" i Poljoprivredne stručne službe Valjevo.
Piše Goran Đaković
36. STOČARSTVO
Boža Divnić iz Beomuževića
OČEKUJE PETSTO LITARA MLEKA DNEVNO
Trenutnom proizvodnjom su zadovoljni, a kada okončaju sve radove na novoizgrađenom objektu za smeštaj muznih krava, Divnići kažu – biće još zadovoljniji
Piše Dejan Davidović
37. VESTI
Gornji Milanovac
PEDESET MILIONA DINARA ZA POLJOPRIVREDU
Opština Gornji Milanovac poljoprivredu postavlja visoko na listi prioriteta. Poslove opštinske uprave Opštine Gornji Milanovac iz oblasti poljoprivrede od 21. septembra 2016. godine obavlja kancelarija za poljoprivredu, prenosi Glas Srbije.
Izvor: Glas zapadne Srbije
38. ALTERNATIVNE BILJNE VRSTE
Proizvodnja konoplje u Srbiji – nove mogućnosti
NA NAŠA POLJA VRAĆA SE INDUSTRIJSKA KONOPLJA
Krajem marta Udruženje proizvođača i prerađivača alternativnih biljnih vrsta "Konoplja" održalo je panel skup na temu "Proizvodnja konoplje u Srbiji - nove mogućnosti“.
40. HORTIKULTURA
Mirišljave lopte u proleće
NEŽNA GRUDVA ĐUL
Postoji oko 150 vrsta biljke iz roda Vuburnum, poznate i pod imenom hudika, udika, udikovina ili đul. Zajednički naziv ‘đul’ odnosi se na holandsku provinciju Gelderland, gde je popularna sorta i odakle potiče. Drugi nazivi koji se još koriste za ovaj cvet su grudva drvo, kora drveta, evropska brusnica drvo, iako ova biljka nije blisko povezana sa brusnicom, a kod nas je najpoznatiji pod nazivom nežna lopta.
Piše Milica Mutavdžić
42. ZADRUŽNE STRANE
OTVOREN ZADRUŽNI DUĆAN
Dućan poziva na saradnju sve zadruge koje imaju finalni proizvod sa deklaracijom da se jave radi saradnje
Piše Nikola Mihailović
41. ZAČINSKO BILJE
KORIJANDER
Za uspešnu proizvodnju zahteva plodored, najbolji predusevi su ozima i jara strna žita, okopavine i zrnene mahunjače. Odličan je predusev za ozima strna žita.
Piše Miloš Nikoletić
44. SELO MOJE LEPŠE OD PARIZA
Gazdinstvo Vasić u Beloinju
SEOSKI TURIZAM I UZGOJ SVRLJIŠKIH OVACA
Svljiška oblast predstavlja geografsku celinu u istočnoj Srbiji, u kojoj centralni deo zauzima Svrljiška kotlina. Njeno područje nalazi se u prvoj polovini toka Svrljiškog Timoka i omeđeno je sa svih strana visokim planinskim vrhovima Svrljiških planina, kalafata i Tresibabe. Zato su ovde ovce preko celog leta na ispaši, a zimi na jaslama, tri do pet meseci, u zavisnosti od vremenskih uslova.
Piše Svetlana Kovačević
46. SAVETI NUTRICIONISTE
BOLEST ŠTITNE ŽLEZDE - DIJETOTERAPIJA
Smanjenu funkciju štitne žlezde (hipotireoza) prati povećanje telesne mase i nizak bazalni metabolizam, dok povišenu funkciju (hipertireoza) prati gubitak telesne mase i povišen bazalni metabolizam.
Piše Ana Todorović, nutricionista
48. OSIGURANJE
JEDAN OD NAJBOLJIH VIDOVA ZAŠTITE POLJOPRIVREDNE PROIZVODNJE
Poljoprivredni proizvodni proces se odvija na otvorenom i nezaštićenom prostoru. U takvim uslovima poljoprivredna proizvodnja je izložena raznim prirodnim nepogodama. Svake godine iste se javljaju sa većim ili manjim intenzitetom, a veoma često i sa katastrofalnim posledicama. Svakako da je jedan od najboljih vidova zaštite poljoprivredne delatnosti, pre svega preventivnog karaktera, osiguravajuća zaštita poljoprivrednih gazdinstava.
Piše Svetlana Kovačević
50. SAVETI
BILJKE MOGU DA POMOGNU
ŠTA TREBA ZNATI PRE SADNJE CRNOG LUKA
VREME JE ZA SETVU I SADNJU
PROREĐIVANJE MAJSKIH BUKETIĆA KOD TREŠNJE
Pripremila: Svetlana Kovačević
52. TRADICIJA I OBIČAJI
Praznik koji donosi dobro zdravlje i plodnost useva
ĐURĐEVDAN - NARODNA VEROVANJA I OBIČAJI
Đurđevdan je veliki pravoslavni praznik, koji je po broju slava drugi u Srbiji (odmah nakon Svetog Nikole). Slavi se 6. maja, odnosno 23. aprila po julijanskom kalendaru, čime se obeležava uspomena na Svetog Đorđa.
Piše Milica Mutavdžić
53. KUĆNI LJUBIMCI
DOBERMAN PLEMENITA RASA
Pre nego što se odlučite za kupovinu dobermana treba da znate da je on veoma jak i neustrašiv pas i da je u stanju da zaštiti ne samo sebe već i vas i vaše ukućane.
Piše Dušan Marinović
56. KAKO SE PRAVI
LJILJINA VURDA – PRSTE DA POLIŽEŠ
Jedinstveni lokalni specijalitet u babušničkom kraju – vurda, koja se spravlja od mleka, mogla bi da bude pravi gastronomski hit.
Piše Svetlana Kovačević
57. ISTORIJA
MOST PREKO DRINE U VIŠEGRADU
Most Mehmed-paše Sokolovića u Višegradu, čuvenu ćupriju na Drini, u Istočnoj Bosni i Hercegovini krajem 16. veka, izgradio je carski arhitekta Mimar Kodža Sinan. Od 1544. godine Višegrad je pao pod tursku vlast i ostao pod otomanskom upravom do Berlinskog kongresa 1878. godine, kada Bosna potpada pod austro-ugarsku vlast.
58. KUVAMO S LJUBAVLJU
UŠTIPCI OD KROMPIRA
Evo recepta kako pripremiti ove uštipke i koje su nam sve namirnice potrebno za ovaj specijalitet
Pripremila Svetlana Kovačević